MALTAGLIATI AI CECI
In un tegame capiente far soffriggere 2 filetti di acciughe e  con l'aiuto di una forchetta ridurli a poltiglia. Aggiungere il  pomodoro, i ceci scolati , il rosmarino e l'acqua per la cottura  della pasta. far cuocere per circa 10 min (in caso si utilizzano  ceci secchi, già ammollati far cuocere per circa 1 ora).  Aggiungere i maltagliati e portarli a cottura. Servire con una  spolverata di grana. NB Se vengono utilizzati ceci secchi il peso di questi dovrà essere di circa un terzo di quelli in scatola e dovranno essere messi  in ammollo la sera precedente.07